討海人滷蘿蔔(電鍋)─吳秉承(20120214)

作法：

起滾水鍋，汆燙一副雞胸骨，撈起洗淨後，切小塊備用

紅、白蘿蔔各300克去皮、切大塊，和30克嫩薑一起放入內鍋備用

起鍋熱油，爆香50克蒜頭、10克蔥段
 
 
加入200克鹹小卷炒香後，倒入內鍋

將二大匙米酒倒入鍋中拌勻後，再倒入內鍋
 
 
加入一小匙胡椒粉、汆燙過的雞胸骨

加入適量水(淹過食材)

電鍋加二杯水後，蒸煮一小時

完成
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄