紅花玉米三絲羹(玉米)─郭主義(20101216)

作法：

雞胸肉去皮切絲備用

蟹鉗肉剝絲備用

鮸魚肉切絲備用

起鍋，加入一大匙奶油

加入一罐的玉米粒和奶油拌炒

加入一罐的玉米醬

加入一碗雞高湯

取水晶碗，加入二顆蛋白和雞肉、魚肉拌勻

加入二大匙玉米粉拌勻

試吃時間：奶油玉米湯佐面包

玉米湯中加入番紅花熬煮

加入蟹肉絲拌煮

加入魚肉絲及雞肉絲拌煮

加入適量牛奶

將圓型法國面包中間挖空作成面包盅備用

將煮好的玉米三絲羹盛入面包盅內

完成

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