馬來西亞咖哩魚頭─品冠(20101229)

作法：

椰子粉泡水成椰漿備用

洋蔥切絲備用

茄子斜刀切片備用

番茄切小塊備用

將洋蔥及番茄入調理機中打成泥備用

起鍋熱油，將鮭魚頭煎至酥香

起鍋，加入沙拉油及奶油，爆香蒜頭及辣椒片

加入洋蔥番茄泥拌炒

加入茄子拌炒

加入秋葵拌炒

加入咖哩粉拌炒

加入適量開水

加入椰漿拌煮

加入煎香的鮭魚頭煨煮廿分鐘

盛盤

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄