馬來西亞咖哩魚頭─品冠(20101229)

作法：

椰子粉泡水成椰漿備用

洋蔥切絲備用

茄子斜刀切片備用

番茄切小塊備用

將洋蔥及番茄入調理機中打成泥備用

起鍋熱油，將鮭魚頭煎至酥香

起鍋，加入沙拉油及奶油，爆香蒜頭及辣椒片

加入洋蔥番茄泥拌炒

加入茄子拌炒

加入秋葵拌炒

加入咖哩粉拌炒

加入適量開水

加入椰漿拌煮

加入煎香的鮭魚頭煨煮廿分鐘

盛盤

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄