千絲萬縷(香腸)─阿基師(20101007)

作法：

起鍋，加適量水和香腸一同煎煮

將面線分成每把15公分長備用

試吃時間：香腸佐蒜苗

取竹籤串小香腸

將面條梳順後，包捲小香腸，並以面粉糊口後，放入篩網中

起150度油鍋，將面線捲放入鍋中油炸

將炸好的面線捲中香腸取出

試吃時間：炸面線佐蒜苗香腸絲

將香腸及蒜苗切細絲

將蒜苗絲鋪在香檳杯底

將香腸絲和蒜苗絲拌勻後，填入面線捲內

將填充好香腸蒜苗絲的面線捲擺在香檳杯上

完成

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