香腸松子義大利面(香腸)─詹姆士(20101007)

作法：

將香腸戳洞備用

起鍋，以適量橄欖油煎不同口味的香腸

製作面糰：

將中、高筋面粉以2:1混合後，加二顆雞蛋及塩拌勻

試吃時間：油泡墨魚香腸

起鍋，加入洋菇及切片香腸拌炒

製作義大利面：

面糊桿平後，切成方塊狀

起滾水鍋，加入塩及橄欖沺，將方塊面煮熟

將炒過香腸及洋菇的油，混合橄欖油爆香蒜末

加入松子及巴西里末拌炒後，倒入調理機中打成醬汁

另起鍋，將面片及烤香腸片、墨魚香腸拌炒

加入炒過的洋菇及香腸

加入適量煮面水拌煮

加入適量迷迭香末及巴西里末拌炒

加入醬汁拌炒即可

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