豚骨醬油拉面─林聖智
主廚的叮嚀：
作法：
起鍋，放入300克燕麥奶
加入300克水，加熱
篩入40克淡色味噌，煮滾
加入10克黑豆桑紅金醬油
放入2克香菇粉，煮滾備用
150克拉面燙熟，放入成品碗中
淋上湯底
放入30克玉米粒
放入30克木耳絲
放入80克筍片
放入1顆溏心蛋
放入蔥花
放入1片壽司海苔片
放入30克碧玉筍絲
完成
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- Sep 07 Thu 2023 05:51
豚骨醬油拉面─林聖智
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