法式年糕三明治─吳秉丞(20110202)

作法：

二條香蕉切片備用

二個黑芝麻麻粩切小塊狀備用

取一片吐司擺上香蕉片

放上麻粩

蓋上一片吐司

淋上鮮奶

擺上紅豆年糕

再蓋上一片吐司

取水晶碗，打三顆雞蛋

加入面粉水拌勻

吐司四邊沾勻及浸泡蛋汁

起150度油鍋，吐司下鍋炸至金黃酥脆

撈起吐司瀝油備用

炸好的吐司沾勻有糖花生粉

將吐司對角斜切一分四後，擺盤

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