芝麻辣味排骨─郭主義(20110331)

作法：

起鍋熱油，將排骨以半煎炸方式下鍋煎香

加入薑末拌炒

加入八顆蒜木拌炒

加入一小碗去籽乾辣椒段拌炒

加入蔥段拌炒

加入二匙醬油

加入一匙砂糖

加入二小匙米酒及番茄醬拌炒

加入適量胡椒粉

加入三匙烏醋

加入一大匙芝麻

加入開水至八分滿

蓋上鍋蓋燜煮八分鐘

加入適量太白粉水勾芡

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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