炒大頭菜─郭主義(20110406)

作法：

1顆大頭去皮切片後，切絲備用
 
 
起鍋熱油，爆香蔥段及辣椒絲
 
 
加入大頭菜絲炒軟

加入1小匙塩調味

加入適量水炒勻

加入1大匙太白粉水勾芡

加入1大匙香油炒勻

盛盤 
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