番茄炒飯─阿基師(20150515)

作法：

半顆洋蔥切丁備用

取水晶碗，加入2碗白飯、2顆蛋黃、1大匙香油抓勻備用

取水晶碗，加入1大匙沙拉油、1顆蛋白拌勻

 
起鍋、關火，加入拌勻蛋白，煎蛋皮
 
開火將蛋皮烘熟後，取出備用

起鍋熱2大匙沙拉油，加入洋蔥丁炒香
 
加入2大匙鮪魚醬拌炒
 
加入1大匙番茄醬拌炒
 
取出備用
 
起鍋，加入黃金飯拌炒
 
加入炒香材料拌炒
 
 
成品盤擠上少許番茄醬裝飾
 
炒飯盛入盤中
 
放上蛋皮
 
淋上番茄醬
 
完成
 
 
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