炒米粉─阿基師(20150217)
作法：
起滾水鍋，加入2小匙塩、1小匙油，下1包新竹米粉(加鹽及油各酌量)滾煮40秒
撈起米粉瀝乾
取水晶碗，放入米粉，加蓋燜3分鐘備用
起鍋熱油，入1大匙蝦米爆香
加入30克紅蘿蔔絲拌炒
加入100克白菜絲拌炒
加入1大匙豬油紅蔥
加入1大匙香菇絲拌炒
加入2大匙米粉水煨煮
加入50克洋蔥絲
加入2大匙罐頭鮪魚醬
加入泡香菇水拌炒
加入米粉拌炒
加入1大匙醬油
加入米粉拌炒
加入2大匙芹菜末
加入1大匙香菜末
加入1大匙香油
加入1大匙醬油
盛盤
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