炒碼蛤蜊湯面─詹姆士(20150205)
作法：
3朵鮮香菇切絲備用
2朵木耳切絲備用
4片大白菜切塊備用
3片韓國泡菜切小塊備用
起鍋熱1大匙香油，下香菇絲、黑木耳絲炒香
加入韓國泡菜拌炒
加入白菜拌炒
加入1大匙蒜末、半大匙薑末炒香
加入1大匙韓國辣椒醬調味
加入1大匙醬油調味
加入5杓煮面水
起滾水鍋，加1小匙塩，下2球拉面煮熟後，撈起倒入湯頭煨煮
加入1杯豆芽菜
加入15顆蛤蜊煮滾
取成品碗，加入1大匙蔥花
倒入湯面
撒上2大匙蔥花
淋上1大匙香油
完成
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