芹菜炒花枝─阿基師(20110317)
作法：
2粒蒜頭拍破
1根辣椒切成粗條
100克蒜苗斜刀切小段
200克芹菜切段狀，粗梗與細梗分開備用
1尾花枝洗淨後剖半，表層先切花刀，再斜刀切成片
花枝頭剖半，再切片狀備用
取水晶碗，下3大匙雞高湯、1/4茶匙塩、1弓小匙魚露拌勻備用
起鍋入1匙香油、1匙沙拉油，爆香蒜頭
加入蒜苗段、芹菜粗梗、紅辣椒炒香
加入花枝炒香
加入芹菜段
加入醬汁拌炒
加入1/2大匙米酒
盛盤
文章標籤
全站熱搜
- Mar 13 Wed 2019 06:59
芹菜炒花枝─阿基師(20110317)
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
