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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Mar
13
Wed
2019
06:51
蛤蜊絲瓜─阿基師(20130403)
蛤蜊絲瓜
─
阿基師
(20130403)
作法:
300
克蛤蜊泡塩水吐沙洗淨
起滾水鍋,汆燙蛤蜊8秒,撈起,放入冷水鍋中降温
1
條絲瓜刨除外皮,對切,斜刀切
1
公分厚片備用
起鍋入油,下絲瓜炒軟
加入少許水
加入蛤蜊,加蓋燜煮
加入
1
小匙塩
加入
25
克
薑絲拌煮
淋上
1
匙米酒
盛盤
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