煎剝皮魚─阿基師(20111229)
 
 
作法：
 
1尾剝皮魚切斜刀至骨頭備用
 
起鍋，乾煸香20克薑絲
 
放入剝皮魚，加蓋燜煎至兩面酥香
 
加入1匙米酒
 
加入1大匙破布子
 
加入水，加蓋燜煮
 
加入1塊辣豆腐乳
 
加入1匙味醂
 
加入1匙香油
 
加入1大匙蔥花
 
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄