玉米炒蛋─阿基師(20111223)
 
作法：
 
2根蔥切末備用
 
1根玉米對切取下玉米粒備用
 
起鍋熱2大匙沙拉油，加入培根肉、玉米梗煎香
 
玉米梗取出用叉子刮取胚芽
 
2片培根取出剁成小丁備用
 
取水晶碗，加入胚芽、培根丁、3顆雞蛋、1/2匙塩拌勻備用
 
起鍋熱少許油，炒香玉米粒
 
加入蔥花拌炒
 
加入蛋液拌炒至蛋液開始變白凝固
 
關火，續拌至熟
 
撒上1/2匙黑胡椒粉即可
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