黑豆豬腳─小潘師(20180111)
 
 
作法：
 
 
起滾水鍋，下豬腳塊燙至表面反白，撈起
 
用水沖淨備用
 

 

800克豬腳、8顆去皮蒜頭、5片薑片、1顆八角放入智慧鍋中

加入150cc醬油


加入100克黑豆
 

 

放入1根辣椒


倒入1200cc黑麥汁淹到食材
 
 
選擇蹄筋模式，按下開關，50分鐘直至開關跳起即可
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