作法：
2根蔥切段
6根高粱香腸退冰後，進電鍋蒸20分鐘至熟，取出切片備用
起鍋熱油，加入20克洋蔥絲、蔥白段
加入20克香菇片炒香
放入15克紅蘿蔔片拌炒
加入5克紅辣椒片
加入香腸片炒香
加入200c.c.水拌煮30秒
加入10c.c.醬油
加入5克紅辣椒片
加入200c.c.水拌煮30秒
加入10c.c.醬油
加入適量胡椒粉
加入10克沙茶醬
加入適量太白粉水(水2粉1)勾芡
加入5克香油煮勻
加入5克香油煮勻
放上蔥綠段炒勻
取成品盤，放上1碗白飯
淋上香腸芡汁即可
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