醋溜高麗菜苗─郭主義
 
作法：
 
100克南瓜去皮、切絲，備用
300克高麗菜苗一開四成舟狀，清水洗淨後，瀝乾備用
 
起鍋熱油，爆香5克乾辣椒
 
加入南瓜絲炒香
加入高麗菜苗、少許水拌炒
加入1小匙塩、半小匙白糖調味
加蓋，燜煮一下
 
淋入3小匙白醋、2小匙烏醋、1大匙香油即可
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