玉米炒蛋─阿基師
 
作法：
 
1根新鮮玉米橫切變短，切取下玉米粒，備用
起鍋熱2大匙沙拉油，煎香培根肉、玉米梗
取出玉米梗，用叉子刮取胚芽
2片培根取出剁小丁
2根蔥切末
取水晶碗，放入胚芽
加入培根丁、3顆雞蛋、半匙塩拌勻
起鍋熱少許油，加入玉米粒炒香
加入蔥花拌炒生香
加入培根蛋液炒至蛋液開始變白凝固
關火，續拌至熟
起鍋前撒上半匙黑胡椒粉即可
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