培根高麗菜─邱寶郎(20171106)
 
作法：
 
400克高麗菜略拍切塊
 
取塑膠袋，放入高麗菜、1茶匙鹽搖晃均勻，備用
 
2片培根切小段
 
1支蔥切小段、蔥綠蔥白分開備用
 
起鍋，加入培根、蔥白段、少許油炒香
 
加入1大匙蒜末、高麗菜、1大匙米酒、少許水，加蓋稍微燜煮
 
放入蔥綠

加入少許鹽、白胡椒粉、香油拌勻
 
盛盤
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