五花韓式肉條─邱寶郎(20171102)
 

 

作法：

 
起180度油鍋，放入300克本土黑豬五花條炸至金黃，撈出備用
 
起鍋，放入金黃的本土黑豬五花條炒出多餘油脂，濾出豬油備用

醬汁：
 
取水晶碗，放入2大匙韓式辣椒醬、1茶匙蒜末
 
加入1茶匙檸檬汁、1茶匙香菜碎
 
加入香油、適量水拌勻
 

 

加入本土黑豬五花條拌勻入味

 
取成品盤，放入10片蘿蔓生菜擺盤
 
 
放入上步驟碗中料組裝即可
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