培根歐姆蛋─詹姆士(20101021)

作法：

打四顆蛋拌勻備用

起鍋，將薯條及培根切小段後，下鍋煸炒

加入洋菇丁拌炒

加入適量玉米及黑胡椒

將炒好的餡料倒入蛋液中拌勻

加入一匙起司絲拌勻

起鍋，加入一大塊無塩奶油及沙拉油後，倒入拌好的蛋液

將鍋子略向前傾斜，以鍋邊撥煎蛋液

翻面續煎

將歐姆蛋盛盤後，以薯條氶番茄醬裝飾即可

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