家鄉味義大利麵─梅麗莎(20090824)

作法：

五條德國香腸切片備用

五顆牛番茄切末備用

半顆洋蔥切絲備用

二顆蒜頭切片備用

一顆紅甜椒切丁備用

一顆青椒切丁備用

起滾水鍋，加少許沙拉油，放入義大利麵煮七分鐘至熟透，撈起，備用

起鍋熱油，先炒香德國香腸片後，撈起，備用

起鍋，爆香洋蔥絲、蒜片

放入青椒丁、紅甜椒丁拌炒至軟

加入番茄末及少許水後，加蓋煨煮至軟

加入塩巴、柴魚粉調味

加入煮好的義大利麵、德國香腸翻炒

撒入香菜翻拌

盛盤

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