祖宗長佑子秀孫賢─阿基師(20090827)

作法：

二片培根肉切細丁

一片吐司切0.5公分四方小丁

三片竹笙以冷水泡軟，滾水滴幾滴白醋，煮1分鐘即可撈起

蘿蔓葉切小段

起鍋，將培根丁及吐司丁入鍋乾烘至酥脆，取出備用

起滾水鍋，將竹笙切小段，入鍋汆燙，撈起備用

一罐海底雞剝碎


二顆白煮蛋剝殼用壓蛋器壓成碎丁備用


調製油醬：

取一水晶碗，放入四大匙沙拉醬、四大匙橄欖油，用打蛋器打勻備用

試吃時間：洋芋片佐油醬

取一塑膠袋，將一大匙酸芥末裝入袋中


取水晶碗，將培根丁、吐司丁、竹笙段、蘿蔓葉與三大匙罐頭海底雞、白煮蛋碎丁混合拌勻

加入油醬撈勻

盛盤

酸芥末擠在表層


撒上二大匙起司粉末

完成

arrow
arrow
    文章標籤
    沙拉
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄