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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Apr
14
Sun
2019
11:00
燒酒雞─阿基師(20130111)
燒酒雞─阿基師(20130111)
作法:
三隻仿土雞腿切塊
20克人參鬚、5克當歸片、6克川芎、5克青耆、2克枸杞冷水
洗淨備用
起鍋,加入一瓶米酒
加入
人參鬚、當歸片、川芎、青耆、枸杞
煮10分鐘後,中藥材撈起備用
中藥湯保留備用
起鍋,倒入一大匙香油
加入
人參鬚、當歸片、川芎、青耆、枸杞
炒香
加入雞肉炒到金黃
加入一
瓶
米酒煮十分鐘
倒入
中藥湯煮滾
倒入盛有50cc米酒的成品碗即可
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張三瘋
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