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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Mar
13
Wed
2019
06:35
紫菜蛋花湯─阿基師(20110503)
紫菜蛋花湯
─
阿基師
(20110503)
作法:
80
克新鮮海菜洗淨備用
取水晶碗,打入
3
顆雞蛋,
1
小匙白醋打勻備用
起滾水鍋,下
150
克蜆仔煮至殼開,撈出蜆仔,留湯備用
加入
1/2
張紫菜
加入新鮮海菜煮勻
加入
1.5
小匙塩調味
加入
15
克薑絲
關火
淋入蛋液煮成蛋花
取成品碗,
淋入
2
小匙香油
撒上
1
大匙蔥花
倒入湯料
完成
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湯品
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