黑胡椒蘑菇牛柳丁─Maggie

作法：

1/3個洋蔥切丁

8個蘑菇切大丁

3顆大蒜切碎

150 公克牛柳（菲力牛排）切小塊

起鍋，加入3大匙橄欖油、1大匙奶油，中大火加熱

加入洋蔥、蒜、蘑菇拌炒約5分鐘

加入1大匙烏斯特醬

用適量鹽和適量胡椒調味

另起鍋，加入1大匙奶油，中大火加熱

加入牛肉丁煎至每面微黃

最好煮半熟，不要煮過頭

把牛肉倒入蘑菇中拌炒1分鐘即可

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