雙冬蒸肉餅─阿基師(20150908)
 
作法：
 
10克冬菜用清水浸泡清洗2次，備用
 
100克冬瓜切片備用
 
冬瓜片、75克水，放入調理機打勻成冬瓜汁備用
 
取水晶碗，加入200克五花絞肉、1大匙醬油拌勻後，鋪在盤上
 
淋上冬瓜汁
 
 
撒上冬菜後，入蒸鍋蒸8分鐘
 
加入1大匙芹菜末、5克薑絲蒸30秒，取出
 
撒上1大匙香菜末
 
完成
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