玉米沙拉─詹姆士(20150907)
作法:
1株蘿蔓葉洗淨切小段,泡冰水備用
5顆聖女小番茄切厚片備用
半顆洋蔥切絲冰鎮備用
1根小黃瓜切斜片,泡冰水備用
2根玉米切對剖備用
起滾水鍋,加入2根玉米,加蓋燜煮10分鐘至顏色轉鮮黃熟
撈起玉米冰鎮並切大片備用
特調沙拉醬:
取水晶碗,加入2大匙烏醋
加入2大匙蜂蜜
加入1小匙薑泥
加入1大匙醬油
加入1小匙香油
擠入1/2顆檸檬汁,拌勻成醬汁備用
取大水晶碗,加入小黃瓜
加入洋蔥絲
加入蘿蔓葉
加入小番茄片
放上玉米片
淋上醬汁即可
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