牛肉紹子豆腐─郭主義(20110412)

作法：

1根蔥切末備用

 
1塊嫩豆腐切厚片，放入盤中，入蒸鍋蒸8分鐘
 
 
100克牛里肌肉切小粒
 
 
起鍋熱油，下牛里肌肉炒香
 
加入10克薑末、10克蒜末爆香
 
 
加入20粒豆豉炒香
 
 
加入1大匙辣豆瓣醬炒香
 
 
加入1小碗水拌煮
 
加入1.5小匙米酒
 
加入1.5小匙糖
 
加入1.5小匙醬油
 
加入蔥花炒勻
 
加入1大匙太白粉水勾芡
 
淋上1大匙香油
 
排盤
 
淋上蒸熟豆腐即可
 
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄