牛肉起司漢堡─張秋永
 
作法：
 
起鍋熱適量橄欖油，加入30克洋蔥末炒熟
取水晶碗，加入150克牛絞肉末
加入15克面包粉
加入20cc牛奶
加入適量鹽、適量白胡椒粉
加入炒熟洋蔥末混合，摔打出筋
漢堡肉分成二片，捏成圓餅狀
起鍋，放入肉餅2面煎上色
放入1片起司片，加蓋燜10～20秒
醬汁：
取水晶碗，加入50克沙拉醬、15克洋蔥末、10克酸黃瓜碎、10克黃芥末醬拌勻
起鍋，放入2個漢堡包裏層煎上色
漢堡包放上2片生菜、2片牛番茄片
放上醬汁
放上起司肉餅
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    漢堡、三明治
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄