苦瓜排骨湯─阿基師(20120111)
 
作法：
 
200克小排骨切小塊走水備用
 
300克苦瓜帶籽切小塊備用
 
起滾水鍋，下小排骨、苦瓜、50克丁香魚乾、100克蒜頭、5克薑片煮20分鐘
 
放入1瓶蜆精、100克鹹冬瓜、1大匙乾豆豉、1匙醬油
 
完成
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