醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

主廚的叮嚀：

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

想炒出好吃的醬油炒飯，選對好醬油很重要

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

黑豆桑薄鹽黑金醬油，除了能讓醬香味更濃郁，貼心減鹽設計，不怕死鹹讓身體有負擔！

作法：

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

取水晶碗，加入50克豬肉絲

加入醬油，略醃

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

取水晶碗，放入200克白飯

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

拌入2顆蛋液，拌勻

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

拌入醬油，拌勻備用

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

起鍋熱油，放入豬肉絲，炒香

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

再放入黃金飯，炒鬆散

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

放少許白胡椒粉

加入2克鹽

加入30克高麗菜

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

加入蔥花，拌勻

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

再沿鍋邊淋2匙醬油，炒勻

醬油肉絲蛋炒飯─楊盛堯

 

出鍋！

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