魚香豆腐─阿基師(20111102)
作法：
一根蔥切末備用
一小塊薑切末備用
一顆蒜切末備用
一塊蛋豆腐切塊備用
起鍋熱油，將豆腐煎至兩面焦黃
加入50克 豬絞肉拌炒
加入蒜末及薑末拌炒
加入一大匙辣豆瓣醬拌炒
加入適量水拌煮
加入少許糖提味
加入一大匙酒釀調味
關小火勾芡
加入適量紅油調味
加入適量香油提味
加入適量蔥花拌煮
盛盤
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- Jun 13 Thu 2019 15:19
魚香豆腐─阿基師(20111102)
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