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蜜汁烤雞翅─黃米澤
主廚的叮嚀:
作法:
取水晶碗,放入10只二節翅
放入10克蒜末
放入少許白胡椒粉
放入1匙白糖
放入3匙醬油
放入2匙米酒
放入少許白芝麻拌醃
取烤盤,鋪上烤盤紙
將雞翅排上烤盤
送進氣炸鍋或烤箱以上下火160度烤10分鐘
將2匙蜂蜜跟少許水混合
第一次烘烤時間結束,將烤盤取出
在雞翅表皮塗上蜂蜜水
再送進氣炸鍋或烤箱以200度烤5分鐘
完成
琅環福地
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