無花果燉雞湯─Maggie

作法：

花生泡水1小時，沖一下水，瀝乾水份

雞腿切大大塊

起冷水鍋，放入雞腿汆燙

清水沖淨，瀝乾水份

起鍋，放入無花果（乾的）、紅棗、花生

放入蜜棗、南北杏

放入紅蘿蔔、蘋果

加入足夠的水，大火煮沸

把雜物撈掉，轉小火煮 3小時

放入鹽調味

完成

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