田庄菜豆粥─阿基師(20120607)

作法：

1根蒜苗切粒備用

3朵乾香菇泡水後，切丁備用

300克鹹豬肉預熱切丁備用
 
 
150克菜豆去除前後蒂頭，切1公分小段備用
 
 
起鍋，加入鹹豬肉拌炒至香

放入香菇丁
 
 
加入1匙黑胡椒粉炒香
 
 
放入菜豆拌炒至軟
 
 
加入蒜苗丁炒勻
 
 
加入1大碗高湯，加蓋煮沸
 
 
放入冷凍飯後，加蓋煮沸

加入1小匙塩調味

起鍋前加入1大匙醬油、適量胡椒粉調味

加入1匙香油調味

完成
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