豬肉沙拉─詹姆士(20120627)

作法：

起鍋，二大匙杏仁片乾煸至香，稍捏碎備用

起滾水鍋，放入200克五花肉片汆燙至熟

取出五花肉片泡入冰水中冰鎮，撈出瀝乾後，切小段備用

1/4顆高麗菜切絲，泡冰水中冰鎮，撈出瀝乾備用

取水晶碗，加入三大匙芝麻醬

加入二大匙美奶滋拌勻

加入半大匙白醋拌勻

加入少許香油拌勻

加入一大匙辣油拌勻

加入五花肉片、高麗菜絲拌勻

加入半小匙塩、一大匙醬油拌勻

盛盤

撒上杏仁片

完成
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