鱸魚湯─詹姆士(20120316)

作法：

半碗梅干菜泡水洗淨，擠乾水分後，切末備用

一尾鱸魚去鯺、內臟，洗淨備用

起鍋，加入二大匙香油，將三片薑片煎至金黃

加入鱸魚煎至表面金黃酥香

待鱸魚單面煎至金黃後，翻面續煎

加入梅干菜炒香

倒入一大碗雞高湯滾煮

加入五根乾辣椒煮十分鐘

加入十二顆蛤蜊煮熟

加入1.5匙塩巴調味

加入一大匙白芝麻煮勻

完成
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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