黑胡椒牛肉飯─吳秉承(20120807)

作法：

300克四季豆剝除豆莢絲，切小丁備用

起鍋熱油，加入10克薑末、10克蒜末爆香

加入300克牛絞肉炒香

加入1大匙黑胡椒調味

加入1大匙蠔油調味

加入2大匙牛排醬調味

加入1大匙米酒調味

加入1茶匙糖調味

關火

加入10克辣椒丁

加入四季豆丁拌炒至熟

盛在白飯上

完成
 
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