素炊飯─郭主義(20120424)
作法：
60克鴻喜菇切粗粒備用
50克乾香菇泡發後，切細絲備用
100克絲瓜切絲備用
二杯白米洗淨備用
150克牛蒡去皮，刨薄片，泡入清水中備用
取水晶碗，將浸泡牛蒡的水倒出備用
取一水晶碗，倒入2.5杯牛蒡水、三大匙昆布醬油、半匙胡椒粉拌勻備用
取內鍋，倒入白米、調味好的牛蒡水拌勻
放入二根新鮮黃玉米
鋪上鴻禧菇、絲瓜絲、泡發的香菇絲
放上牛蒡絲
電鍋加一杯水後，蒸煮卅分鐘
取出內鍋，玉米拿出，將白飯和食材拌勻
盛盤
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- Feb 20 Wed 2019 19:33
素炊飯─郭主義(20120424)
作法：
60克鴻喜菇切粗粒備用
50克乾香菇泡發後，切細絲備用
100克絲瓜切絲備用
二杯白米洗淨備用
150克牛蒡去皮，刨薄片，泡入清水中備用
取水晶碗，將浸泡牛蒡的水倒出備用
取一水晶碗，倒入2.5杯牛蒡水、三大匙昆布醬油、半匙胡椒粉拌勻備用
取內鍋，倒入白米、調味好的牛蒡水拌勻
放入二根新鮮黃玉米
鋪上鴻禧菇、絲瓜絲、泡發的香菇絲
放上牛蒡絲
電鍋加一杯水後，蒸煮卅分鐘
取出內鍋，玉米拿出，將白飯和食材拌勻
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