麻油雞糯米飯(微波爐)─詹姆士(20101220)

作法：

將去骨雞腿表面劃刀後，以海塩抓醃備用

取水晶碗，放入十片老薑及適量香油，以1000W微波二分鐘

將泡水香菇及黑木耳切絲備用

將雞腿肉切塊備用

將雞腿塊板朝下，放在微波過的薑片上

加入一大匙麻油後，以1000W微波三分鐘

加入適量水

加入泡水香菇絲、香菇水及黑木耳絲後，以1000W微波二分鐘

加入適量塩巴調味

加入適量糯米飯拌勻

加入少許米酒拌勻後，以1000W微波二分鐘

盛盤

撒上香菜裝飾即可

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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