玉米肉末─阿基師(20110419)
 
作法：
 
20克紅甜椒切丁備用
 
起滾水鍋，下3根黃玉米煮30分鐘至熟，取出
 
 
切下玉米粒，用手剝散備用
 
起鍋，下100克五花絞肉煸炒出油
 
加入5克薑末

加入5克蒜末爆香
 
加入玉米拌炒
 
 
加入1小碗雞高湯拌炒
 
加入紅甜椒丁

加入50克青豆仁
 
加入1小匙魚露拌炒收汁
 
加入15克蔥花
 
加入1/2大匙香油提味
 
盛盤
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