紅蘿蔔炒蛋─阿基師(20110315)
 
作法：
 
1根紅蘿蔔削去外皮備用
 
起鍋，下2片培根肉乾煎出油，取出切小丁
 
取水晶碗，下3顆雞蛋、1/3小匙塩、培根丁、1大匙蔥花拌勻
 
起鍋，將紅蘿蔔刨細絲入鍋
 
用培根油將紅蘿蔔絲炒香至軟
 
下培根蛋液，煎成餅狀
 
盛出切塊排盤即可
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