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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Mar
13
Wed
2019
07:05
大黃瓜炒貢丸─阿基師(20110310)
大黃瓜炒貢丸
─
阿基師
(20110310)
作法:
1
把
粉絲泡水至軟切小段
8
粒貢丸
1
開
6
切片
1/2
條大黃瓜削去外皮,切舟狀
切除內籽後,瓜肉斜刀切梯形片狀備用
起
170
度油鍋,下大黃瓜片炸
40
秒,倒出瀝油備用
起鍋,下
10
克蔥段、
10
克薑片、貢丸片乾煸至香
加入大黃瓜
加入
1
碗雞高湯
加入
1
把粉絲,加蓋燜煮收汁
加入
1
小匙魚露、
1
小匙香油調味
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