炒粿仔條─阿基師(20111208)
 
作法：
 
2條客家粿仔張開，再一層一層整疊，間隔1公分切成粗條狀後，用手撥鬆
 
起鍋熱沙拉油，加入50克洋蔥絲炒軟
 
加入300cc高湯
 
加入50克豆芽菜
 
加入1大匙紅蔥豬油拌炒
 
加入1大匙罐頭鮪魚肉
 
加入2大匙醬油
 
加入粿仔條，加鍋燜煮收汁
 
加入50克韮黃
 
加入1匙胡椒粉
 
放入10克香菜葉
 
加入檸檬汁提鮮
 
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄