味噌湯─阿基師(20110420)

作法：

1盒蛋豆腐切小塊備用

調製納豆醬：
 
 
2盒納豆、2顆蛋黃、2大匙水，倒入調理機中，打勻備用
 

 

起滾水鍋，下150克蜆煮熟後，過濾出蜆不用，再將湯倒回鍋內

 

加入豆腐丁煮滾入味

 

取濾網，下2大匙味噌調味

 
加入納豆醬煮勻

加入1/2匙薑泥

加入1大匙蔥花

加入1大匙海苔醬煮勻

完成
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