雙椒雞胗─詹姆士(2012059)

作法：

青椒、紅甜椒各一顆切開，去籽內膜後，切細條狀

一根蔥切段備用

一根紅辣椒切絲備用

300克雞胗洗淨後，切片備用

起鍋，熱1.5大匙辣油，爆香八片薑片

加入蔥段煸香

撒入一小匙花椒粉調味

加入雞胗炒香

加入少許水炒勻

加入一大匙醬油、一小匙糖調味

加入一小匙辣豆瓣醬調味

加入青椒、紅甜椒、辣椒絲炒勻

撒入一小匙胡椒粉調味

盛盤
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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