香拌辣味大頭菜─詹姆士(20120528)

作法：

三根剝皮辣椒切末備用

一根辣椒切末備用

一顆大頭菜去皮，先切薄片後，切絲備用

取一水晶碗，加入大頭菜絲、塩抓醃備用

起鍋，六大匙醬油以小火加熱

取一水晶碗，加入二大匙白醋、一大匙辣椒末

加入剝皮辣椒末拌勻

加入一小匙糖、一大匙香油

加入一小匙胡椒粉拌勻

加入燒熱的醬油

加入大頭菜絲拌勻

撒上一大匙白芝麻

完成
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